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Restaurants im Hotel Lay-Haus

Markt 3
09212 Limbach-Oberfrohna
Tel. 03722 73760 Fax 03722 737699
info@lay-haus.de
website

Gastronomie im Hotel Lay-Haus

 

Felsenkeller

... das absolute Highlight in unserem Haus

Die Nutzbarmachung des Felsenkellers als urige „Kneipe" stellte uns 1992 vor eine große Herausforderung, nämlich: „Wie bekommen wir die Tropfsteinhöhle trocken? Durch das aufwendige Lüftungssystem, welches in der Stunde zwischen 10.000 und 12.000 m³ in der Stunde am Fels vorbei führt, ist es uns gut gelungen.

Im Normalfall ist es in unserem Felsenkeller im Sommer schön kühl und im Winter schön warm. Unsere Küche hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Ob Ihnen der Sinn nach Roulade oder knusprig gebratener Haxe steht, ob Sie lieber einen flambierten Fleischspieß möchten oder ob Sie lieber in geselliger Runde unsere Kellerspezialitäten probieren wollen, bei Radeberger und Gersdorfer vom Fass und einer Flasche Wein kann man es unter Tage gut aushalten.

 

Öffnungszeiten Felsenkeller:

Montag bis Freitag ab 18:00 Uhr,

Samstags ab 17:00 Uhr

und am Sonntag ruht sich der Keller aus.

Ausnahmen sind „Hochwasser", geschlossene Veranstaltungen und schönes Terrassenwetter.

 

Restaurant „Braumeisterstube"

Woher der Name kommt? Ganz früher saß hier der Braumeister und tüftelte nach der richtigen Rezeptur.
Bei den Sanierungsarbeiten der „alten Brauerei" wurde auch die Renaissance- Decke im Restaurant gefunden. Diese wurde in den letzten 150 Jahren mehrmals zugedeckt und verputzt. Es war eben nicht „modern", eine solche Decke. Obwohl die Deckenbretter und die Auflagebalken in einem sehr schlechten Zustand waren, bestand das Amt für Denkmalpflege darauf, dass diese Decke saniert würde. Jetzt, wo die Decke eine Zierde des Restaurants ist, können wir uns freuen, dass die Denkmal-behörde so darauf gedrungen hat. Es war nicht ganz billig und hat auch viel Nerven gekostet. Heute können bis zu 42 Gäste den Charme der alten Zimmermannskunst in unserer „Braumeisterstube" genießen.

 

Terrasse

Alles blüht, auf dem Sommerflieder tummeln sich die Schmetterlinge und Sie sitzen über dem Marktplatz vor der Sonne geschützt.

Ein kühles Getränk, ein leckeres Essen - einfach herrlich!eöffnet täglich ab 11:30 Uhr, oder auch schon zum Frühstück. Auf alle Fälle immer, wenn es das Wetter erlaubt.

Mit einer Küche, die von Hausmannskost bis zum edlen Genießer, vom Bauernfrühstück bis zum flambierten Chateau Briand, je nach Karte für jeden Geschmack etwas bereit hält. Und bei schönem Wetter kann man auch auf unserer Terrasse an unseren Brunchsonntagen mal so richtig die Seele baumeln lassen.

 

Kaffee "Käthe"

Kaffee "Käthe" klingt etwas altmodisch, ist es aber nicht! Nur die Chefin, die eigentlich Uta heißt, musste unwissentlich Ihren Spitznamen dafür hergeben.

Gemütlich und neu eingerichtet, in warmen Brauntönen hat es Platz für ca. 20 Personen. Auch hier schließt sich unsere herrliche Südterrasse mit ihrem üppig blühenden Pflanzenmeer an. Probieren Sie unsere Kuchen, Torten, Eisbecher und lecker Crêpes, gefüllt mit allem, was das Herz begehrt.

Kaffee Käthe & Terrasse

Neu seit 2013! Abends verwandelt sich das Kaffee "Käthe" in das "Sky-Kaffee" und nicht nur unsere Hotelgäste können sich dann für Sportevents gemeinsam begeistern.

Als Kaffee täglich geöffnet ab 14:00 Uhr und Sportübertragungen bei Sky je nach aktuellem Programm.

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